پایگاه اطلاع رسانی مدیریت ریسک، بحران و پدافند غیرعاملمعاون تشخیص و درمان سازمان دامپزشکی کشور وجود هورمون را در مرغ های
تولیدی کشور رد …
پایگاه اطلاع رسانی مدیریت ریسک، بحران و پدافند غیرعاملمعاون تشخیص و درمان سازمان دامپزشکی کشور وجود هورمون را در مرغ های
تولیدی کشور رد کرد و گفت: استفاده از هورمون برای تولید مرغ های صنعتی
کاربرد ندارد.
« مسعود هاشم زاده» گفت: نگرانی برخی از
مردم درباره رشد سریع مرغ های صنعتی با استفاده از هورمون به طور کامل
نابجا است و این که برخی پزشکان به این موضوع دامن می زنند، جای تعجب
دارد.وی علت اصلی رشد این نوع مرغ ها را اصلاح نژاد، بهبود شرایط
تغذیه
ای و بهبود شرایط مدیریتی نگهداری و پرورش عنوان کرد و گفت: روند اصلاح
جوجه و به دنبال آن مرغ، یک روند جهانی است و مختص کشورمان نیست.هاشم زاده
افزود: سرانه مصرف مرغ های اصلاح نژاد شده در همه جهان بیش از ایران است و
در اروپا و آمریکا بالای ۵۰ کیلو مصرف سرانه است.
مصرف
سرانه این نوع مرغ در ایران حدود ۲۳ کیلوگرم است اما بحث های غیرکارشناسی
در باره آن بسیار است.معاون تشخیص و درمان دامپزشکی عامل دوم رشد سریع مرغ
های صنعتی را بهبود شرایط تغذیه ای ذکر و خاطرنشان کرد: اختصاص سهمیه غذایی
محاسبه شده و استفاده به موقع و بهینه از ویتامین ها سبب شده شرایط تغذیه
ای این مرغ ها بهتر شده و این امر به رشد سریع آنها منجر شود.این مقام
مسوول در سازمان دامپزشکی کشور بهینه شدن شرایط مدیریتی مراکز پرورش مرغ
های صنعتی را از دیگر عوامل موثر در افزایش سرعت رشد این نوع مرغ ها
برشمرد.
وی یادآور شد: استفاده از هورمون برای
مرغداری ها نه کاربرد دارد و نه صرفه اقتصادی، اما برخی پزشکان ناآگاه
برخی مواقع و بنا به دلایلی اظهار نظرهایی می کنند که از نظر علمی صحیح
نیست و تنها موجب تخریب اذهان می شود. هاشم زاده خواستار آن شد که پزشکان
اظهارنظرهای نادرست خود را اصلاح کنند و مردم نیز به برخی شایع ها در باره
مواد غذایی توجه نکنند. وی با تاکید بر این که گوشت مرغ های تولید شده در
مرغداری های صنعتی سالم است به مردم توصیه کرد: روزانه یک تخم مرغ مصرف
کنند.